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    抗坏血酸棕榈酸酯

    本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色等功效。


    使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)

    01.03乳粉[包括加糖乳粉]和奶油粉及其调制产品;02.0脂肪、油和乳化脂肪制品;02.01基本不含水的脂肪和油;06.06即食谷物[包括碾轧燕麦(片)];06.07方便米面制品;07.01面包;13.01婴幼儿配方食品;13.02婴幼儿辅助食品;14.05.01茶(类)饮料。

    建议用量:

    1、婴幼儿配方食品,婴幼儿辅助食品,以脂肪中抗坏血酸计,最大添加量0.05g/kg。

    2、乳粉[包括加糖乳粉]和奶油粉及其调制产品,以脂肪中抗坏血酸计,最大添加量0.2g/kg。

    3、其他:按食品总量计,最大添加量0.2g/kg。 

    使用方法:

    1、方便米面制品,脂肪、油和乳化脂肪制品等:将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后直接添加到食品中。

    2、其他:可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。

    包装规格:500克×10袋、10千克/桶


     


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